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レシピ
材料・調味料 (3人分)
海老からつき
100g
玉ねぎ
1/2個
人参
50g
椎茸
2個
ねぎ
1/2本
インゲン
5本
マカロニ
20g
バター
20g
薄力粉
大さじ1と1/2
牛乳
150g
日本酒
大さじ2
醤油
大さじ1
ホワイトペッパー
てきりよ
溶き卵
1個
薄力粉
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
付け合わせ
キャベツ
4〜5枚
トマト
2個
蓮根
1節
パセリレタス
少し
作り方
1
海老は殻を剥き、背腸をとる。

野菜はみじん切り。

マカロニは茹でておく
2
バターで1を炒め薄力粉、酒、牛乳でホワイトソースを作る。
マカロニを入れ馴染ませる。

醤油、胡椒で味を整える。
バット入れ冷蔵庫で冷やす。
3
2が冷えたら6に分ける。

小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。


付け合わせの野菜を添えてどうぞ。

調理時間   冷やす時間を除き40分〜1時間
ポイント

衣をしっかり付けないと、パンクして油はねします。

醤油大さじ1で塩分は小さじ1/2位になります。

みんなの投稿 (11)
「今日ご飯何?」👱‍♂️
「グラコロ」👩‍🦰
「?」👱‍♂️

グラコロといえば🍔

まさか晩ご飯に🍔が出る?
と思ったようです

和素材の野菜、椎茸、人参、ねぎ、いんげん、玉ねぎと海老にマカロニ。

少なめのホワイトソースには野菜に合わせてお塩の代わりに醤油を少し入れてみました。

野菜の旨味と海老の風味、素材を活かす醤油の香りのグラタンコロッケになりました。

ご飯に合うグラコロ🍚!
何もかけずにそのままでも美味しい。

もちろんビール🍺のつまみにも合うことは請け合います。

グラコロに入れ忘れた蓮根も素揚げして添えました。

最近こんなこと多発

買ってきたはずなのに見つからない。
出して置いたのに、入れ忘れる。

気がつくと目の前にあるじゃん😂





#晩ご飯 #グラコロ #グラタン #揚げ物 #和風グラコロ
和風グラコロ
キターヾ(°∀° )/ー!
めっちゃ美味しそう~!

手作りコロッケが
大好きなのに
作るのが面倒くさくて
なかなか作れない
ダメダメ主婦な私😅😅

とんちんさんの家に
食べに行きたいわ~!
ビール両手にかかえて←笑
㌧㌧Ю\(´∀`*) オジャマシマース

入れ忘れ
私もあるあるです(´゚艸゚)∴ブッ
冷蔵庫を開けて
あれ?何を出そうとしたっけも
よくある(´゚艸゚)∴ブッ
ベシャメル系のコロッケは手間も冷やす時間もかかって面倒だよね。

その気持ち私もあります🤚

残り物の海老と半端野菜の集合〜グラコロ。

お醤油が良い仕事してくれました。
素材を活かすお醤油は日本が誇る世界の調味料❣️

和食好きのチーム呑兵衛も喜んでくれました🙌🏻
とんちん から からあげビール
追伸〜からちゃんの若さでも入れ忘れ😹

ナイスアシストのコメントありがとうございます😭

こんなこと毎回アルアルなんです😹
きゃ~グラコロ大好きです😍
最近グラタンよく見ると思ったらイベント中?なんですね!!
そしてわたしもしょっちゅう💦
昨日は沖縄のうちなー汁作ったんですが島豆腐ではない普通の豆腐水切りしてたのにいれ忘れてました💦💦
🍔なグラコロもいいけど
こちらもめちゃくちゃうまそぉぉぉお😋🍴

ふつーのコロッケでも
人生で1回くらいしか作ったことない私
家でグラタンコロッケが作れることが
まず驚きですwww

入れ忘れたレンコンの素揚げがまた
オサレかっちょええ😍😍

ちなみに昨日
お客さんに箸がない←目の前にある
言われました

目の前すぎて見えんやったのか🤣
とんちん から とんちん
すいません。追伸が先に😿
返信ボタン押し忘れました。
とんちん から みったん
おはようございます〜みったん♪

パンに挟みたいグラコロ🍔
晩ご飯のおかずにしたよ。

クリーム系コロッケは衣が薄いと爆発💥の危険も😿

あるあるの忘れ物😹
危険覚悟の最中に気づいた🙀

目の前にありながら、見落とした蓮根💦


みったんもアルアルなんですね。
島豆腐‥固く水切りした豆腐で代用できるね

出来てから気づく~あれ?なんか足りなくない?

うちなー汁、豆腐なしでも美味しいから🆗だね!
とんちん から まりお
おはです♪

食べられる食材が限られる家です。
昔からある食材を使って、年代を問わず食べられるものを作るのが目下の課題です。

それより重要な課題〜物忘れ多すぎ

目の前過ぎて死角💦
笑える🤣🤣🤣🤣
ホワイトソースにお醤油で和風グラコロ、とっても美味しそうですね〜🤙🤙🤙

コロッケと違って揚げ方も繊細なグラコロ、凄く綺麗な揚がっていますよね🥰さすがです❣️スゴイ
熱々を頬張っていただきたいです😍

私も入れ忘れ、買い忘れ、しょっちゅうです😆💦

買い物メモ片手に回ってるはずが買い忘れる💧🛒💨
で、おんなじ物をまだあるのに無いと思って買ってくる…
ホント困ったもんです😂💦
とんちん から あい
あいさん♪

わぁ!!同じようなことあって良かった😂


同じもの買い込んでしまうことやら、特売品に目がくらみ、買うべきものを忘れてしまう私😭

そんなことの連続で冷蔵庫の中は偏りがち💦

半端野菜と海老の残りでグラコロ🍔〜パンなし😹

クリームコロッケって爆発💥事件要注意ですよね。

油はね予防にマスクとゴーグルが必要かもです。
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