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手料理
- 2014/06/29
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昨日のタコミートでミートスパゲティ
レシピ
作り方
- 1
- パスタを茹でる
- 2
- 茄子を切ってフライパンで素焼きする。
茄子に火が通ったら、タコミートを入れて温める。
- 3
- 水分が少ないので、白ワイン大さじ2〜3にケチャップを大さじ3を溶かしたものを2へ投入して伸ばす。
- 4
- 水分がちょうどいい具合になり味をみて、必要だったら塩コショウで味を整える。
- 5
- 茹で上がったパスタのお湯を切り、オリーブオイルをかけて麺に馴染ませ、野菜と一緒に皿に盛る。
- 6
- 出来上がったミートソースをかけて、パルメザンチーズとパセリをふりかけ、出来上がり。
もぐもぐ! (18)
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