久しぶり台湾カステラミニ(・ω・｀)

卵一個でやってたんだけど、今回は卵白2個、卵黄一個にしてみた。
まぁまぁかな。

サラダ油15
薄力粉25のつもりだったのになくて8
準強力粉17
牛乳20
卵黄1個
バニラエッセンストンカビーンズ入り
きび砂糖大さじ1
卵白2個

なんか挟もうと思って甘さ控えめのつもりだったけど十分だわ。

湯煎焼き160℃23分。

#おやつ #台湾カステラ

コレ焼いてから母車椅子に乗せてお散歩行ってきました。
まぁ大体目ぇ瞑って傾いて話しかけてもあーとかうーとか。50分程度で戻ってきたけどお疲れ〜デス。

土手まで歩いたのでそこにいらした方に大凧上がりました？って聞いたら今年は無観客で5日だけじゃないかなとの事でした。
まぁ賢明ね。
子供の頃何回か母に連れてってもらったなぁ、自転車で。

追記

検索したら大凧あげ3年ぶりで今日だけで、上がらなかったんですってー
こどもの日にはやらんらしい、不思議。
コロナ終息してくれもう本当に
屋台飯とか楽しい事思い出作らせてやってくれよな、まぁ別におうち時間の楽しい思い出だっていくらでも作れるだろうけどさ。