- 91
- 保存
- 107
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2014/01/23
- 203
豚バラ大根
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大根は2cmのイチョウ切り、豚肉は3〜4cmに切る。
- 2
- 圧力鍋にごま油を熱し豚肉を入れ、塩コショウ、しょうが、酒を入れて炒める。大根も入れて炒める。
- 3
- 材料が少し出るくらいの水を入れ、☆を入れて、蓋をして加圧。加圧開始後弱火で5分。
- 4
- 火を止めて自然放置。圧が下がったら煮汁を味見したつ、足りなければ●を好みの味になるように入れる。
- 5
- 鍋に再び火をつけ、強火で煮汁を煮詰める。
- 6
- 煮汁が底に少し残るまで煮詰めたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。器に盛り、あれば青ネギを散らす。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
いま人気のレシピと料理写真
