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手料理
- 2015/11/13
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圧力鍋で作った、豚こま肉団子
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豚こま肉に、酒大さじ1、塩をふり、片栗粉をまぶして丸く成形する。
フライパンなどで表面を焼く。
- 2
- 圧力鍋に豚こま肉だんごを入れ、調味料、ネギ、しょうがを入れふたをし強火にかける。
圧力がかかったら弱火にし、普通圧圧力鍋なら2分加圧し、火を止めて、自然に圧が下がるのを待つ。
高圧圧力鍋なら圧がかかったら火を止め、自然に圧が下がるのを待つ。
- 3
- 完全に圧が下がったのを確認してからおもりをはずしてふたを開け、タレを煮詰めて出来上がり。
ポイント
薄切り肉がボリューム満点の一品になります。玉ねぎやきのこ類を加えるとさらに美味しいです。
みんなの投稿 (1)
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Wonder chef薄切り肉でつくる、ボリューム満点の一品です。
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