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手料理
- 2014/10/26
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フープロで全粒粉タルト✨を、マーブルに^ ^で、薩摩芋の簡単チョコレートタルト♡
レシピ
作り方
- 1
- フープロに☆を入れて均等に混ぜる。
無塩バターは常温か、レンジで20〜30秒チンしたほうが混ざりやすい。
２回ほどヘラで側面や底を返すと均等に混ざります。
そしたら、粉を全部入れてさらに混ぜる。
これも２回ほどほど、生地を返さないと重さで混ざりません👍
混ざったら、ラップに包んで30分は寝かせてくださいね。
私は早まってベトベトでも無理やりやっちゃいますが💦
- 2
- マーブルのココア生地は、いつかの残りを冷凍保存してものです。
今回のタルトの分量も、18㌢型２つ分ほどあるのでご注意を✌️
私は一気に作って冷凍保存しときたいタイプなのでw
マーブルは、２つの生地をテキトーに捏ね合わせて伸ばしただけです✨
- 3
- ラップに挟んで生地を綿棒で３ミリくらいに伸ばします。
だいたいです👍
ラップが綺麗に剥がれなければ、もう一度冷蔵庫で冷やしてからにしてください。
型に生地を移したら、フォークでピケします。
アルミホイルにタルトストーンを乗せ、上段200℃７分、ストーンを外して180℃10分
オーブンによって時間や温度は調節してくださいね👍
- 4
- ★チョコレートフィリング★
生クリームと刻んだチョコレートをレンジで１分チンします。
ヘラでチョコレートを混ぜながら溶かします。
溶けきらなくて大丈夫ですが、そこはお好みで溶かし具合を調節してくださいね(^ ^)
お好みのリキュールに粉ゼラチンを入れ、レンジで20〜30秒チン。
チョコレートに移して混ぜ混ぜ。
冷めたタルトに流してトッピングして、２時間ほど冷やし固めて出来上がり♥️
ポイント
リキュールを入れない場合は、生クリームを代わりに増やしても良いかも✨
チョコレートもリキュールもお好みで^ ^
カロリーが気になる場合は、生クリームを半量牛乳や豆乳に代えても良しだと思います👍
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全粒粉もうチョコレートも無塩バターも期限ギリギリでどうにか使っ(ｰ ｰ;)✨ww