ミートボールのトマト煮、ブルスケッタ、昨夜の残り物、常備菜、漬物

カレー屋さんでカレーを食べて間がないので、
ミートボールをトマトで煮ました。
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじをよく炒めて、
トマト缶と、コンソメキューブでミートボールを小さめに作って入れ、コトコト煮ました。おいしかった。
バタールで、ブルスケッタをつくり、イチジク、ブルーベリーで作ったジャムとクリームチーズをたっぶりとのせ、甘くておいしくてしあわせに。
コレで、背中のいたみがなかったら、最高なのにね。