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レシピ
作り方
1
千切りの人参をごま油で炒め、水で戻した切り干し大根を加え、サッと炒めたら甘酒を加えてひと煮立ちさせます。
2
更に、顆粒鰹だし、醤油を加えて煮詰めます。柔らかくなる前に水分が飛ぶようなら、水を加えて調整してくださいね。水分が完全に飛ぶ前に桜海老を入れ、水気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。
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