なま白菜サラダ

祖母直伝‼ 生の白菜をひたすら刻み、オイルと花カツオ、お醤油でいただきます。減塩意識し、自家製出汁粉を使いお醤油はちょっぴり。この量で四分の一カットの外葉3枚分です。

オイルは、祖母はサラダ油でした。私はその時で違いますが、最近は身体に良い「えごま油」を使います。お醤油は我が家の定番‼ クランプ北海道さんの「しそ醤油 青」です♡ 本当にオススメ‼