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手料理
- 2021/11/21
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豆腐ステーキの肉味噌ース ~万能味ソースで!
レシピ
材料・調味料 (2皿分)
作り方
- 1
- 豆腐は二等分して、先に水切りしておく。
(最近は水切り不要の豆腐も見かけますので、代用出来ますね。いっそ厚揚げや焼き豆腐に代えちゃっても良いですよね。)
- 2
- ★の調味料を全て混ぜておく。
- 3
- ☆もボール等に全て入れ、練らない用にお箸でサックリと混ぜておく。
- 4
- 水切り済みの豆腐に小麦粉をまぶし付けて油でソテー。焼けたらお皿に移す。
- 5
- フライパン等に油を敷き、☆のお肉をほぐしながら炒める。お肉が白くなったら混ぜておいた★を加え、少し煮詰める。
- 6
- 一度火を止めて、少量の水溶き片栗粉を様子を見ながら加えて行き、好みのトロミ加減になったら、少しグツグツするまで煮詰める。
- 7
- 豆腐に肉あんをかけて、好みの薬味を乗せる。
みんなの投稿 (1)
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*ママちゃん*また頂いた商品を載せるの忘れてしまってる😵💧٠٠٠ゴメンちゃい m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m。
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