ウツボふたたび(^_^;)

ウツボの唐揚げ、
牛焼肉、
ヤンソンさんの誘惑、
野菜炒め です。

唐揚げはウツボの定番ですね(-_^)
タタキはやらなかったのね。

何しろ初めて取り寄せて わからないながらもいろいろやってみたんだけど タタキはやってないです。
タタキの方が美味しいのかしら？

やっぱり、皮を炙るとまた一味違ってきますね。刺身のプリプリ感も少し抑えられる感じかな。

そうなんですね。ありがとうございます！