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手料理
- 2015/06/17
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◆いさきと炙り蛸のカルパッチョ◆
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 0
- 器の半分にいさきをもう片方に炙り蛸を盛る。
- 1
- リーフレタスやラディッシュを切り飾る。
- 2
- いさきのほうに●印を混ぜた塩ワサビドレッシングをかけて、細かく刻んだ大葉をのせる。
- 3
- 炙り蛸のほうに、◎印の合わせドレッシングをかけて、レモンと紅葉おろしとパセリをのせる。
- 4
- 全体に小ネギとMixペッパーを振りかけて出来上がり！
ポイント
いさきと炙り蛸のそれぞれの旨味を引き出せるドレッシングをかけてカルパッチョにしました！
もぐもぐ! (45)
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