たぶんすったて

祖母がそうめん茹でると大抵これでした。昔は大葉もミョウガも好きじゃなかったのですが今食べるとウマー(　ﾟдﾟ)
私は栃木出身ですが調べたら埼玉の「すったて」とほぼ同じものでした。冷や汁とも似てる。