鰻と筍の炊き込みご飯❣️

お家で鰻を食べる時、頭とシッポのカリカリをカットして、もったいないなぁ〜と、コツコツと冷凍保存してました😁
いい感じの量が貯まったので、細かく切って、大きな骨は抜いて、旬の筍と一緒に、鰻のタレで炊いた炊き込みご飯😍
今回届いた、新之助のお米を使って。
どちらも山椒と相性がいいので、とても美味しく出来ました❣️
#炊き込みご飯 #うなぎ #筍