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- 2013/02/27
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サーモン手まり寿司
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気を切る。トマトは細かく刻んでおく。
- 2
- ボールに（１）とワインビネガー、ケチャップ、塩、砂糖を入れ混ぜ、温かいご飯を加え混ぜる。扇いで冷ましてからみじん切りにしたパセリを加え混ぜる。
- 3
- 10等分にし、１口大に丸めておく。
- 4
- 手のひらにラップをおき、サーモンを広げ（３）をのせ茶巾のように絞って丸める。
- 5
- 皿に盛り付け、レモンを軽く絞り、半分に黒こしょうをふる。残りの半分にはケチャップ・マヨネーズ・ウスターソースを混ぜたものをかける。
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コメントありがとうございます！確かにユニークなカタチですよね♪