hisoka7さんの料理 実山椒の冷凍保存　山椒酢　山椒油　山椒醤油

今年は150gで挑戦！

フリマサイト購入しました。

下茹でしたもの茎を取って風当てして表面を乾かしてから
昨年漬け込んだレモンピール酢（左から
オーガニックオリーブオイル
本醸造醤油
冷凍にしました。

半日ほどて既に漬け込んだものに香りや味が移ってます。

酢に山椒を漬け込んだのは
私は酸っぱ辛いのが好きなので
激辛のアフターで楽しむつもりです。

子供も食べるので追い足しながら使い
香りが薄れたら中の山椒を使いたいと思います😊
#再現料理　#山椒　#実山椒　#オリーブオイル　#酢　#醤油　#礼をつくす

こんにちは〰️💦💦

わぁ🎵いいなぁ～✨こんなんあったら
ご飯にも おかずにも お酒にも～なんにでもいける‼️

山椒ってつくだ煮とかしか 思いつかなかったけど 素敵やわぁ✨

ちかっちちゃん❤️
　　ありがとうございます😊

これは思わぬお宝に化けた品々です。
フリマサイトで購入したら山椒の量が少なかったのよ
問い合わせをしたら再送で送ってくれた品です。

購入金額の何倍もの量とオマケに炊き込みご飯のエンドウ　大豆まで😳

気持ちとして礼をつくし
丁寧に調理して美味しく頂く事にしました。

青背のお魚を煮る時に使う予定です。
生臭みを消してくれますよ😊