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  • 2021/12/18
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今井 和正(fb9731159784021)'s dish photo at 2021-12-18 10:30

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ゆっくりゆっくり時間をたっぷりかけて芯まで優しく火を通したら、一気に肉の中に圧力をかけます

その後はものすごい勢いのフルパワーで周りを香ばしく焼き上げます

後半にかけては瞬発力な焼き上げ方

周りパリッと中は超ジューシーに

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