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手料理
- 2020/04/20
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3時だよクッキー🍪
レシピ
作り方
- 0
- バターはレンジで20秒ほどチンして、柔らかくする。溶かしすぎいように
- 1
- 1と砂糖をボールに入れ、泡立て器で混ぜる。次に卵黄を入れ、さらに混ぜる
- 2
- 2に小麦粉(2回ふるう)とココアを入れ、ヘラで混ぜ合わせる。生地がモロモロしてきたら、手首を使って生地を1つにまとめるようにこねる
- 3
- 生地がまとまったら、細長い円柱にし、ラップで包んで冷蔵庫で30分〜おき、生地を固める
- 4
- 4のラップを剥がし、包丁で5mm幅くらいに切る
- 5
- クッキングシートをひいた天板に5を並べ、170℃に予熱したオーブンで13分焼く
ポイント
ホロホロしたクッキーです。固めが好きな方は少し長め(20分まで)に焼いて下さい。作った次の日のクッキーも美味しいですよ。ココアを使わない場合は、小麦粉を150gにしてください
もぐもぐ! (32)
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シンプルなクッキーです
#クッキー#お菓子#簡単料理