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手料理
  • 2015/04/24
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若竹煮

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この季節に必ず作る若竹煮です。
千葉の白たけのこなのですが、米ぬかなどを入れなくてもエグミが少なくて、香りも高く、美味しいのに、お値段がお手頃なので、毎年お取り寄せしています。
鰊と共に炊き合わせ、
春らしく、桜の生麩を散らしました。🌸🌸🌸
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