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肉うどん・そば用の赤牛肉を柔らかく煮た後の煮汁は使い終わったら廃棄なのですが、とっても美味しいので勿体ないな〜って思って、定食に付ける豆腐と卵をコトコト煮込んでみました😆
煮込みすぎて何か解らない様になりましたが、味は間違いなし!
シミシミ〜で美味しかったです❤
#肉無し肉豆腐 #お昼ご飯 #まかない/プロの手料理