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- 2014/08/10
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カリッカリ♪焼きシューマイ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 材料と、☆の調味料(混ぜておく)を合わせ、粘りが出るまでよく混ぜる。冷蔵庫に入れて10分以上寝かせる。
- 2
- 焼売の皮で包み、ごま油をひいたフライパンに並べる。少し焼いたらお湯を焼売の半分の高さまで入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
- 水分がなくなったら蓋を取り、ごま油少量を回しかけて底がカリッとするまで焼く。
ポイント
珍獣ママさんのレシピを我が家好みにアレンジしました。カリカリふわふわな食感がやみつき(*´∀｀*)
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