鮭の南蛮漬け

お肉も食べたくない、焼き魚も煮魚も…と思って初めて魚の南蛮漬けを作ってみました。
鮭はスーパーでたくさん売られてたため。揚げずにフライパンでこんがり焼いてから漬けました。冷蔵庫で冷やすので、暑い日にもピッタリ！
家族が酸っぱいの苦手なので甘めにしましたが、自分としてはもう少し酸っぱくさっぱりとしたいなぁ。