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手料理
  • 2021/05/29
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ごま香る手羽中と長芋のw昆布焼き

レシピ
材料・調味料 (2人分)
手羽中
小1パック
長芋
200㌘
塩昆布
2つまみ
調味料
大1
昆布茶
小1/2
ごま油
大1.5~2
にんにくチュウブ
1㎝~2㎝
片栗粉
大1~2
作り方
0
手羽中に調味料の酒、にんにく、昆布茶を混ぜ合わせる
1
長芋を洗って皮を剥き一口大に切る
2
フライパンにごま油を入れ弱火で熱し
1と2に片栗粉をまぶす

3
熱したフライパンに片栗粉をまぶした手羽中と長芋を入れ揚げ焼きにする
4
焼き色が着いてきたら塩昆布を入れサッと炒めて味を馴染ませる
5
最後に少量のごま油を入れ香り付けし味が薄いようであれば昆布茶又は塩昆布で整えたらできあがり
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#手羽中#長芋#塩昆布#昆布茶
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