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レシピ
作り方
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豚肉に調味料をすり込み ジップロック袋等に入れ空気を抜く
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鋳物鍋に湯を沸かし ①を入れ蓋をし 再沸騰したら火を止め 冷めるまでそのままおく
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お安いもも肉も低温調理でしっとり柔らかジューシーハムに大変身♪
レタスで巻いたり サンドイッチにしたり
もちろんそのまま マスタードをつけておつまみにも◎
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