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手料理
- 2021/02/10
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＊ブルーベリーヨーグルトソースで《私の簡単モーニング》
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳に砂糖を入れて40度まで、混ぜながら温める
- 2
- ヨーグルトの種（前回作ったヨーグルト）を加えて45度まで混ぜながら温める
- 3
- 密閉容器に移し、バスタオル2枚で包み、常温で6時間放置しておく（発酵していく）その後冷蔵庫で冷やす。
ポイント
ヨーグルトの種として、毎回出来上がりから別に取って保存しています。2〜3週間持ちます。
☆旬の時期のブルーベリーに🫐砂糖をまぶして冷凍保存しています。必要な分だけ使えるので重宝しています。
このソースは5〜6粒をミキサーにかけて混ぜ合わせました。
RITZはクリームチーズ入り。ソースとの相性good⤴️です💕
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今朝はお弁当なしなので、私だけの簡単モーニング☕️
長年作り続けているヨーグルトとブルーベリーを混ぜてソースにしてRITZといただきました。
#ブルーベリーヨーグルトソース #モーニング #カナッペ #軽食 #RITZ