我が家のギョーザ☆

昨日、今日と餃子焼きました☆
家族にとってはやや迷惑な話で
『また〜？』と言われましたよ（笑）

昨日作った餃子が、キャベツの
水分が充分に切れてなかったせいか
やや薄味で納得いかずだったので

リベンジ餃子デス（笑）

旦那さんが一口食べて
『美味い！‥美味いって
言っとかな明日も餃子になるで！』と子供達に言ってるのを見て笑ってしまいましたが、まぁまぁの出来かなとは思います（笑）

餃子も奥が深いですよね☆

一応材料を書いておきますので
もし良かったら試してみて下さい☆

キャベツ 粗みじん500g （塩を振って水気を切る）
豚ミンチ 500g
（☆の材料と合わせて練る）
ニラ 1束
玉ねぎ 1個
☆にんにくみじん切り 2片
☆生姜 みじん切り 大さじ2
☆酒 大さじ3
☆砂糖 大さじ2
☆塩 小さじ1位
☆醤油 大さじ4
☆中華だし 大さじ2
☆ラード 5㎝位
（ごま油で代用可 大さじ3）