味噌煮込みうどん

1人鍋でと作り始めたのですが、野菜を刻んでいるうちに量がふえて、入りきらなくなりました。
方針変更。
大鍋で。

大根、白菜、人参、椎茸、ネギ、竹輪、薄揚げ、鶏モモ肉。
ダシは煮干し粉で。
味噌煮込みうどんには外せません。
八丁味噌と味醂。

好みの味にできるので、おいしい〜〜❣️

黒七味と、一味をかけてハフハフ。