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手料理
- 2019/07/04
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ヘルシースコッチエッグ にんにくソースかけ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ゆで卵を作る。今回は次の日のお弁当にも入れるため固茹でにしたが、半熟でも
- 2
- ハンバーグを作るようにタネを捏ね、殻を剥いた卵を包む。
- 3
- スライスしたにんにくと包んだ肉を一緒にフライパンで焼く。焼き目を全体につけ、蓋をして全体に火を通す。
- 4
- 調味料を入れ、絡ませてながら焼く。
- 5
- 半分に切り、付け合わせ（今回は千切りキャベツ）の上に乗せ、ソースと黒胡椒をふる。
ポイント
ハンバーグを捏ねる時は、ポリ袋を使うと洗い物がラク！ちなみに、普段ハンバーグをつくる時は、使用するフライパンをボール代わりにし、タネを捏ねた後そのまま焼く！
みんなの投稿 (1)
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miフライパン小さすぎて、返すたびに肉が崩れてはげた（笑）
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