肉じゃがの残り野菜をつぶして混ぜたなめ茸と肉そぼろ入りとろみ付き掻き玉コロッケうどん

おはようございます。今朝もなめ茸と肉そぼろ入りとろみ付きコロッケうどんでしたが、肉じゃがの野菜が残っていたので、つぶして混ぜてみました。昨夜は玉子も食べなかったので、その分を掻き玉にしたのですが、色々入れすぎて口切りいっぱいの大盛りになってしまいました。美味かったけど、腹いっぱい。
#朝食 #うどん