塩麹ミートソースのショートスパゲティ

塩麹での味つけなので、薄いと思ったら塩を少したしてもいいと思います！


【塩麹の効能】

塩麹が作り出した酵素で食材を柔らかくしたり甘味や旨味をもたらします。
乳酸菌や酵母などの微生物の働きでビタミン類も豊富に含まれ、これらは脳の代謝を上げる働きや疲労回復に良いとされてます！


【トマトジュース】
カリウムの利尿作用でむくみ解消！
リコピンはポリフェノールの一種なんですが、お肌のシミや黒ずみの元であるメラニンの働きを抑える作用があるので、美白効果大！
リコピンは油と一緒に摂ると体内の吸収が良くなるので油を使用した料理と一緒に摂るか、油を使用した料理に入れたら最強です！

【オリーブオイル】
エキストラバージンのものがオススメ！
生活習慣病予防(動脈硬化、心筋梗塞、脳卒中)と美肌づくりに！
乳がん予防やオリーブオイルの成分が満腹中枢を刺激し減量を果たすなどダイエットにも効果があります。