香り豊かな香草とほうれん草の豚肉巻き

クミンとニンニクで炒めたほうれん草に目の前にあった（笑）ディルを塩胡椒、片栗粉をまぶした豚肉で巻いて焼きました。焼いた後のフライパンにそのまま、砂糖、酒、味醂、醤油、片栗粉で餡を作り、トロッと餡掛け。飾りにクコの実をみじん切りにして乗せました。普通の肉巻きに飽きたらこんなんもいいかなと。