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手料理
- 2021/09/27
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豊水梨のタルト・タタン風
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和梨は水分たっぷりでカラメリゼしてたらいつまでたっても水分が減らずトロっとしない(笑)
シリコンマフィン型で作ったけど、金型の方が熱の通り方とか焼いてる時の焦げ具合とか変わるのかなぁ。
タルトの方もいい感じにザクっとなってなかなか満足のいく仕上がり(*ฅ́˘ฅ̀*)♡
タルト・タタン風って言うには十分かな♪
#タルトタタン
#和梨のタルトタタン
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#手作りスイーツ