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手料理
  • 2014/11/10
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青醬蛤蜊義大利麵

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
九層塔
適量
橄欖油
適量
松子(烤過)A
適量
蒜頭(去皮)A
4-5顆
鹽巴
少許
鮮奶油
適量
義大利麵
一把
蒜頭(炒)B
4-5顆
蛤蜊
適量
作り方
1
九層塔,鹽巴,蒜頭A,松子A,鮮奶油,橄欖油,用果汁機打碎成青醬
2
起鍋,入橄欖油,炒香蒜頭B,入蛤蜊,等蛤蜊全開後夾起,入煮好的義大利麵,拌炒
3
倒入剛打好的青醬,拌勻,試鹹味,沒鹹在加鹽巴,熄火再入蛤蜊拌勻,起鍋裝盤即可
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