モデル事務所の昼まかない

この夏始めてのへぎ蕎麦盛り。駿河湾産桜海老のバラ揚げと玉ねぎのかき揚げ添えでっす。

蕎麦は頂き物の魚沼小嶋屋総本店さんのもの。「布乃利(海藻)」の香りと色と舌触りが最高でした！

つゆは日本酒・味醂を弱くに切った物に醤油を加え、鰹・昆布・蛤だしで割って作ります。天然のグルタミン酸が豊富になり、体づくりに役立ちます。蕎麦湯も一緒に。

薬味は静岡天城産の山葵、那須高原の細葱。最高〜☆

今日は、暑いか、そば、いいですね