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手料理
- 2013/01/09
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♡油揚げと長ネギのカリカリ焼き♥
レシピ
作り方
- 1
- お揚げを半分に切ります。この時に油ぬきしないで下さい。
- 2
- 半分に切ったお揚げを、開きます。菜箸でお揚げをコロコロと伸ばすと開きやすくなります。
- 3
- 長ネギを斜めに薄く切ります。青ネギを使う場合は小口切りにします。
- 4
- 切った長ネギを５分くらい、水にさらします。青ネギはそのままで大丈夫です。
- 5
- 長ネギをザルにあげて、水を切ります。
- 6
- 水切りした長ネギをボールに入れて、マヨネーズを加えて混ぜます。ツナ、チーズを入れるならこのタイミングで入れて下さい。
- 7
- マヨネーズ(ツナ、チーズ)と混ぜた長ネギを、半分に切ったお揚げに入れて、爪楊枝で口をとめます。
- 8
- オーブントースターまたは、フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。フライパンで焼く場合は油はひかなくて大丈夫です。
- 9
- 焦げ目がついたら、お皿に盛り付けて、焼肉のタレをお好みでかけたら出来上がり。
ポイント
普段は長ネギとマヨネーズのみです♡
物足りないときや、色々楽しみたい時はツナ、チーズでアレンジしてもおいしいです(*˘︶˘*).｡.:*♡
旦那が大好きな『おつまみメニュー』です。
マヨネーズは多目に入れると美味しいですよ♥良かったら試してみて下さいヾ(o´∀｀o)ﾉ
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編集してたら間違えて消去してしまいましたΣ(ﾟДﾟ；