もっさんさんの料理 サバ缶のなめろう風　題して「さばろう」

今宵は、昼に聖水沐浴できないにも関わらず、聖水が必要なランチで虐められたので…


とりあえず鯖缶の「さばろう」で聖水沐浴開始👏

この「さばろう」は、少しアレンジしたらパンに挟んでサンドイッチにもなりますわね😄

🙏追記:元ネタはもっさんの鯖缶のなめろう風。
うまく、つくフォト出来てなかったわ🤢

さばろう🤭
ネーミングが良き良きですね

そして、うまそげです❤️
何をまぜまぜされてるのでしょうか？
生姜？味噌？あたりですか

鯖の味噌煮缶なら、味噌もいらず？

🐢お返事🙏

ネーミングは、なんでも「トッツオ」つける性根たくましきお寿司屋さんのノリですわ「寿司トッツオ」とか🤣

だから、何でも「ろう」をつければ良いかなぁと😄

混ぜてるのは、缶詰ひとつに対して醤油小さじ1、味噌小さじ2と書いてあったけど、鯖缶によっては塩味が強いので今回は醤油は入れなかったの。

薬味は、刻み生姜、刻みネギ、刻み青紫蘇を適当に混ぜ混ぜ。

卵黄乗せて、白胡麻でも振れば完成なんだけど…白胡麻無かったので芥子の実を振ったの。

鯖の味噌煮でも出来ると思うけど、その場合は味噌も醤油も入れず薬味だけで良いんじゃないかなぁ？