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手料理
- 2017/08/23
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フライパンでふっくらカリとろっ＊蒸し焼きハムチーズロール謾＊
レシピ
作り方
- 1
- 木綿豆腐はレンジで軽く温める。ボウルに●を入れて お箸などで混ぜたら ひとまとめにし 打ち粉をした台の上で生地が滑らかになるまで捏ね ラップをかけ 室温で10分休ませます
- 2
- 写真が横になってますが休ませた生地を包丁やスケッパーで4等分し、優しく丸めます。休ませた生地は 優し～く扱う♪(*´∀｀*)ラップをしき、生地を置いて ハムやスライスチーズの大きさより大きめな楕円形に伸ばして 手前にスライスチーズ→マヨネーズ→ハムを乗せます
- 3
- また写真が横になってますが…手前から巻きます
- 4
- 巻き終わりをしっかり閉じます。両サイドも具材が出ないよう しっかりふさぎます
- 5
- フライパンにサラダ油を薄くなじませたら 4を巻き終わりを下にし 間隔あけて 並べ 隙間からお湯を50CC流し入れ 蓋をし中弱火で水分なくなるまで5分蒸し焼き
- 6
- 水分がなくなったら 弱火にしサラダ油を隙間から少々加え 下をカリッカリッに焼きます
- 7
- 出来上がり♪
- 8
- もっちりふっくらカリッ♪チーズとマヨネーズもとろけてうまうまー
- 9
- COOKPADさんに 肉マンversionレシピを載せてて そちらよりレシピ活用しました。フライパンでふっくら＊蒸し焼きチーズ肉饅 by 今井ななこhttp://cookpad.com/recipe/4560206 #cookpad
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