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手料理
  • 2014/02/09
  • 20,112

とろとろオムライス ミートソースがけ♪

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
3個
生クリーム
100cc
少々
バター
15g
作り方
1
卵をよく溶いて生クリームをいれる。卵が泡立たないように注意。
2
中火で熱したフライパンにバターを入れて①の卵を流し入れたら暫く(20〜30秒ぐらい)放置。ふつふつしてきたらゴムベラで真ん中に寄せる。真ん中に寄せたところに卵が流れるようにフライパンを回す。また別のところをゴムベラで真ん中に寄せるを繰り返す。フライパンを回す。時々フライパンを火から外しながら火の通り加減を調整する。
3
お皿に持って置いたチキンライスの上に滑らせて完成。
ポイント

あのお店のスクランブルエッグを作る感じです。あんまり卵に触りすぎないことがポイントです。

みんなの投稿 (66)
ケチャップとトマトピューレで炒めたチキンライスの上にとろとろ卵をオン♪やっぱりとろとろ卵好きだなあ。今日はミートソースをかけていただきました(^-^)
りりたんこぶ から キヨシュン
キヨシュンさーーん✨
⭐︎つけましたよ❕
真ん中にって中央に円状にって感じなのかな…
ヤバい♡♡
ダブルで美味しいの間違いなしですね(≧▽≦)
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”したいなぁ~( ̄∀ ̄)
そのとろとろ卵の秘密は生クリームなんですねーφ(..)
キャー(≧∇≦*)
大好きなトロトロ具合です(∩´∀`∩)♡
食べたい~(*^^*)
なまらですね!!
生クリーミー卵とミートソースは最強タッグですね!!
仲良きことは幸せなんだな。
ちょー美味しそッ♡♡
こんな上手に作ってみたぃ…♡
相変わらず、お美しい✨✨✨
うわータマゴがトロトロでおいしそうですね~(*≧∀≦)ゞ
うわ〜!さすがの卵わざ!芸術だァ〜!

めっちゃ美味しそうo(´○`)o アァーーーン♪
悩殺*。.:*ヽ(*´∀`*)ノ*。.:*

綺麗だし 食べたくなる~(*≧∀≦*)♪
絶対美味しぃですやん♡
タマゴのトロトロ加減が素敵です
(≧∀≦)/
うわぁ(((o(*゚▽゚*)o)))
美味しくないワケがない‼︎
トロ玉最高(*≧艸≦)
めっちゃ美味しそうです!!(≧∇≦)
食べてみたい!!
こんばんは😊
オムライスの卵って、トロトロ派と包み込むオーソドックス派に分かれますよね!
私は断然トロトロ派💕
本当に美味しそうです😋
キヨシュン から りりたんこぶ
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
是非是非やってみてください♪
えっーと端から真ん中によせるとひだができます。ゴムベラでよせて空いたところにまだ固まっていない卵をフライパンを回して流し入れます。そしたら先程と違う端の方からのまた真ん中に卵を寄せる。って何回かやっていると卵がいい感じに固まってきます。うーん(-_-)なんか説明が下手ですみません。
キヨシュン から *seiko*
ヤバいですか(^-^)
とろとろ卵美味しいですよね♪
キヨシュン から Hiro
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
これが意外と合うんですよ♪
お試しを(^-^)
キヨシュン から aimipasta
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
そうなんですよ。生クリームを
入れると何故か卵が扱いやすく
なるんですよね(^-^)
キヨシュン から あいたん
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
生クリームのおかげで卵がいい感じになるんですよ♪
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
太陽光のおかげでいい感じに
撮れました(^-^)
キヨシュン から miyako
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
これが意外と合うんですよ♪
キヨシュン から シロー
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
そうですよね♪相性がいいみたいでペロリでした(^_^;)
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
デミグラスソースって家庭では中々作れないし市販のやつはちょっと違う気がしてミートソースにしました。これが意外と合うんですよ♪
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
これもある意味男のがっつり
料理かなあ(^-^)
キヨシュン から hisaaaa
フォローありがとうございます♪
よろしくですヽ(´∀`)ノ

生クリームを入れると何故か卵が扱いやすくなるから意外と簡単ですよ。
キヨシュン から あくび
ありがとですヽ(´∀`)ノ
久しぶりのとろとろ卵祭りでした♪
こちらこそありがとうございますッ(*^_^*)

なるほどッ‼︎
ふむふむ…♡
キヨシュン から ヨシコ
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
卵依存症なものでとろとろ卵が
大好きなんです(^_^;)
えーー、贅沢なー!!!
卵たまらないねー!!
朝からふわふわ、とろッとろ〜のオムライスにウットリ(*ૣᵕ꒳̮ᵕ ૣ*)゚+。:.゚ஐ⋆*♡・:*ೄ‧͙·*♪
きよたん!
卵のお料理、なんでも上手です〜
✨✨✨✨👏✨✨✨✨✨
ヤバッ😍✨
とろとろ卵たまんないーー⁽⁽◞(˃◟̵◞̵˂⁎=͟͟͞͞ ⁎˃◟̵◞̵˂)◟⁾⁾·∗✩⃛
ミートソースがけってのもメッチャ美味しそ〜( ᷇ॢ〰ॢ ᷆◍)♡⃛
ゆりえ から キヨシュン
やばい。。ヨダレが止まらないヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
生クリーム入れるんだ~
やっとインフルから復活~病み上がりでもこれなら食べれそう~(*´∇`*)
キヨシュン から tomo
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
久しぶりのとろとろ卵でした。
やっぱり美味しい♪
卵依存症です(^_^;)
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
本当ですか(^-^)?
卵料理大好きなんです♪
キヨシュン から ゆず( ˘ ³˘)♥
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
きちんと包んだオムライスも好きなんですけど見た目重視でとろとろにしました(^_^;)
キヨシュン から みっつ
ありがとですヽ(´∀`)ノ
生クリームを入れると何故か卵が扱いやすくなるから不思議です。お試しください(^-^)
キヨシュン から うっちー
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
やっぱりとろとろが美味しい♪
本当はデミグラスソースが
いいけど作れないからね(^_^;)
キヨシュン から なみ
ありがとですヽ(´∀`)ノ
本当ですか(^-^)?
嬉しいなあ♪
キヨシュン から 里美
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
僕はどっちも好きなんですけど
やっぱり見た目重視でついつい
とろとろにしちゃいます(^-^)
キヨシュン から おりぃ
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
なんともハイカロリーな
オムライスです(^_^;)
キヨシュン から sora
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
オムライスはとろとろの方が見た目がいいので包むタイプのオムライスはあんまり作りません。包むタイプも好きなんですけどね(^_^;)
キヨシュン から 志野
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
卵料理はなんでも好きです(^_^;)
依存症かなあ…
キヨシュン から ひろりん
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
本当はデミグラスソースが
いいんだけど家では無理だし
ミートソースで代用です(^_^;)
キヨシュン から ゆりえ
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
本当ですか(^-^)?嬉しいなあ♪
キヨシュン から とも
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
インフルエンザ大変でしたね。お大事にされてください。生クリームを入れると何故か卵が扱いやすくなるから不思議です。お試しください(^-^)
美味しそうですね〜(o^^o)食べたいです…
キヨシュン から omitsu
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
本当ですか(^-^)?嬉しいなあ♪
トロトロ感がたまらないっす(≧∇≦)

いつも素敵な料理ですね(*´∇`*)
トロトロ🍳✨たまら〜ん♥️
お腹空いてきた<丶´Д`>ゲッソリ
私が書きたいことは全て↑に書かれちゃったので、今更何も言えない(T_T)

久しぶりにオムライスが食べたくなった~ヽ(゚Д゚)ノ
キヨシュン から たくぞう
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
卵依存症なものですから(^_^;)
とろとろ卵美味しいですよね♪
キヨシュン から tocca
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
生クリーム効果でとろとろです♪
お試しください(^-^)
キヨシュン から ちびめが
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
オムライスって時々無性に
食べたくなるんですよね(^_^;)
生クリーム入りなのね〜(((o(*゚▽゚*)o)))卵料理、いつも本当に美味しそ〜に作るね〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆弟子入りしたい*\(^o^)/*
キヨシュン から すずらん
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
弟子入りだなんて(^_^;)…
生クリームを入れると何故かは
よくわかりませんがいい感じで
まとまりやすくなるんで意外と
簡単なんですよ(^-^)
すずらん から キヨシュン
お誕生日おめでとう〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
キヨシュン から すずらん
ありがとです(^-^)
アラフォーの域に入ってきました…
我が家のオムライスも、トロトロ卵😊
でもそれは、私がくるめないから〜〜😅💦
キヨシュンさんのトロトロ卵の美しさったら😱✨✨
私も食べたいです〜〜!
キヨシュン から メイスイ
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
僕苦手です(^_^;) 3回に2回は失敗します。おかげでとろとろオムライスの頻度が高めです(^-^)
キヨシュン から メイスイ
「僕も苦手です」でした(^_^;)
リスナありがとですヽ(´∀`)ノ
バリ満喫ですね♪
どれも美味しそうなごはんばかりで羨ましいです(^-^)
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