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手料理
  • 2017/06/28
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甘長ししとうは塩昆布でソテーして爽やかな辛味。紫キャベツのマリネとゆかりのおにぎりは明太子をトッピング。#朝ごはん#ワンプレート#おにぎり

レシピ
材料・調味料
紫キャベツ
半分
小さじ2/1
大さじ2
砂糖
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
【紫キャベツのマリネの作り方】


紫キャベツを千切りにして、塩を振りかけて よく揉み込み10分程おきます。

紫キャベツを、よく絞って水切りします。

酢・砂糖・オリーブオイルを入れ混ぜ合わせす。

瓶やタッパーに入れて、冷蔵庫で保存します。


酢+砂糖→市販のすし酢に代えても美味しいです✨
2
今回のおにぎりは、紫キャベツはみじん切りにして水気をきり、“ゆかり”も一緒に混ぜて作りました。
ポイント

彩りも鮮やかになるので、サラダやお弁当にもどうぞ。😃

みんなの投稿 (9)
絵理子さん!朝御飯いつも、バランス良くて、栄養満点すね!

絶対旨いのが見てわかるっす。
今村 絵里子 から naoki
ありがとうございます😊✨

やっぱり、おにぎり🍙は落ち着きます〜😃

日本人でよかった〜〜✨✨✨(笑)
naoki から 今村 絵里子
あー!俺も日本人で良かった❗(笑)😂

あっ!俺は大分と別府のハーフやけどね❗(笑)😂😂😂
今村 絵里子 から naoki
爆笑〜〜🤣🤣🤣‼️

アイスコーヒーが鼻から出そうになりました😂(笑)
naoki から 今村 絵里子
へぇ~!アイスコーヒーを鼻から飲めるんや!👏👏👏👏(笑)
絵理子さん!やるなぁー!(笑)😏

あっ!おにぎりの横は魚かなにか?
今村 絵里子 から naoki
は、鼻から飲んでみます😅💦😅💦


横のおかずは、鶏肉とナスと玉葱をソテーしたあと、焼肉のタレとケチャップ、みりんで煮詰めたものです😊
naoki から 今村 絵里子
おー!焼き肉のタレとケチャップかー!勉強になるわー!
やってみるわ。
色鮮やかですてき❤
今村 絵里子 から Yuusan Guuguu
ありがとうございます😊

しば漬けのおにぎりを食べたかったのですが、市販のは合成着色されてたので、紫キャベツのマリネで作ってみました😃

ゆかりとも合って美味しかったです✨
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