キーマカレー

具沢山なキーマカレー。
人参、玉ねぎ、レンコン、セロリ、りんご、こんにゃく、高野豆腐、合挽き肉、トマトジュースなどなどカサ増しにもいろんな材料を入れました。
レンコンは、刻んで食感をだす事と摩り下ろしてとろみをつけてます。
こんにゃくも高野豆腐もカサ増しように入れて、合挽き肉も少し減らしても大丈夫。