夏は冷して*とろ〜り梅味‼︎ 餡かけ茶碗蒸し*

家族そろって大好きな「 茶碗蒸し〜！」

暑い季節には 冷たくひやしていただきます(*^^*)

きょうは 具材を入れずに蒸しあげて

ほんのり梅味餡かけと釜揚げしらすをトッピング！

さっぱり爽やかで夏に嬉しい喉越しです〜❣️

とろーり梅餡をたっぷり絡めて食べてね😋

【 梅だし〜冷やし茶碗蒸し】
○たまご 3個
○だし汁 480cc
○粗塩 小さじ2/3
○本みりん 小さじ1
○麺つゆ 大さじ2〜3

◇釜揚げしらす 適量
◇三つ葉 適量

［梅だし餡かけ］
♦︎白だし 1カップ
※ ((水1カップ+白だし20g(10倍希釈タイプ))
♦︎梅干 1〜2個 (細かく刻む)
♦︎水溶き片栗粉 適量

#梅雨入り宣言！梅雨に食べたいお料理ネタ