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手料理
- 2014/08/02
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桃と黒豆の卵白パンケーキ（卵白消費）
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 粉類は ダマがないよう混ぜておく。
- 2
- 牛乳、ヨーグルト、 はちみつ、バターを、バターが溶けるくらいにチンして混ぜ合わせる。
- 3
- バニラエッセンス 適量とともに、粉類と合わせ、均一に混ぜる。（A）
- 4
- Aを休ませてる間にメレンゲ作り。
- 5
- ヘラでメレンゲの半量をAに合わせてゆるくしてから、残りのメレンゲを加え、素早く均一にする。
- 6
- ホットケーキの要領でバターを薄く塗り、焼く。フライパンなら、一度に3枚が目安。やや、くっつきやすいので、ひっくり返すのは、崩れないよう表面が乾き始めるくらいまで待ちたいから、弱火でゆっくりね。
もぐもぐ! (106)
リスナップ (7)
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少し前に松本行きました〜(^｡^)
あずさ夢工房に行ったんだけど、月曜で定休日だった😅
りんごエキス買いたかったな〜。
今度送ってあげようか？
でも今年もう一回ぐらい長野行きそうだからリベンジ狙います❗