マッシュルームポタージュ風カレーをパラータにかけて

数日前にマッシュルームを安く買えたので、冷凍しておいてポタージュ風に調理、グリーンカレーペーストとミニ パックのココナッツミルクでアレンジ。具にしたむきえびとメカジキも安売りのもの。パラータは、インドなどでメジャーな、フライパンで作 れるパンみたいなもの。粉をこねるだけなので、安上がり。

ペロンさん、お久しぶりぶりです😃
ペロンさんのアイデア💡溢れるお料理、また見られて嬉しいです！

パラタ、手作りなんですか！ 私も作ろう作ろうと思いつつ先延ばしになってまして… とっても美味しそうな一皿です😆🍴✨

まちこちゃん、ひさしぶり～♪

パラタ、何度か作りましたが、丸める上で、生地の固さがすべてな気がします。 あとは、油っぼさが残らない焼き方。5～6回、失敗覚悟でやってみることかな。
庶民的な食べ物で、生地作りは簡単だし、翌日でも平気なので、なれると便利かも。

うわー、失敗覚悟で五、六回ですか！ その言葉で一気に遠のきました😂 確かにパラタ、油っこくなりやすそうですね。でも美味しいパラタ作って食べたいっ！