パニールのア ミューズ２種（グ リーンピース・ブルスケッタ、パプリカのカプレーゼ風）

GWに、友人10人に料理を披露するホームパーティーの機会をいただきました。アミューズからデザート まで、オリジナルで6品考えてみました。材料費7000円、つまり1人700円におさめるという挑戦。当然、旬のものを使えば、安くておいしい。10人という数への提供という初めての経験でしたが、真剣にやってみたので楽しかったで す。
てことで、まずはアミューズ。少量のチーズを買うの は無駄なので、パニールづくり。牛乳よりも安く済むプレーンヨーグルト使用。さすがにバゲットは買ってます。ちなみに、振りかけたパウ ダースパイスやオリーブ油などはあまりに少量なので、材料費には入れてません。焼いたパプリカでパニールとバジルをくるくるっと巻いた ら、トマトやモッツァレラでは出来ない見栄えの1品になりました。

Nao ペロンさん、初めまして♪

素敵ですね〜💖

しかも、1人700円の挑戦‼︎
すごいですね✨✨
色々工夫されて、真心がこもったおもてなしだってんですね。

勉強になります😊

swanさん、ありがとうございます❗

安い分、調理には手間をかけちゃいます。