きのこのクリームパスタソースでポットパイ

丸大食品さんのPlantRECIPEより
きのこのクリームパスタソースを使ってポットパイに。

具材はアルモンデ、かぼちゃ、玉ねぎ、マッシュルーム、椎茸。
かぼちゃはレンチン、玉ねぎはスライスして塩ひとつまみして炒め、きのこ類を入れさっと炒め合わせる。ココットに具材を入れ、きのこのクリームパスタソースを上からかけて、ラフパフペイストリー(折り込みパイ生地)を被せて塗り卵してオーブンで焼く。

パスタソースはパスタと絡めても薄くならない様しっかりした味付けなので、具材は多めがオススメです。

ラフパフペイストリー
参考にしたレシピ貼っときます。簡単に出来て、美味しいのでオススメですよ😊




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