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手料理
- 2016/07/11
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超濃厚ベイクドチーズケーキ&盛々マンゴー
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 型にマーガリンを薄く塗ってシートを敷いておく。オーブンを予熱。170℃ 45分。
- 2
- クリームチーズは柔らかくしてハンドミキサーでよく混ぜる。レモン汁までを順番混ぜる。
- 3
- 型に流し込み、軽くトントンと落として焼く。途中焦げそうになったらアルミホイルを被せる。
- 4
- 粗熱をとり、型からはずして冷ます。ラップかタッパーにいれて一晩冷蔵庫へ。冷やすことでしっかり濃厚になります。
- 5
- お湯で溶いた粉ゼラチンにマーマレードを加えてサッと刷毛で表面に塗る。冷凍マンゴーにも塗る。塗りにくければ楊枝で刺して溶いたゼラチン液の中にくぐらせる。
- 6
- チーズケーキの上にマンゴーをのせられるだけ盛る。
もぐもぐ! (4)
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ボトムに砕いたビスケットなどを敷いても良かったけど、なにせ時間がない！
焦るっ！
絶対失敗なしでみんなが好きなこのベイクドチーズケーキなら味は間違いない上に、さらにみんなが大好きなマンゴー盛りで華やかに♪
かえって生ケーキより喜ばれました。
7/8 ひぃこちゃん、お誕生日おめでとう♪
そして翌日は、私。
おめでとう♪(笑)
自分で自分のための自分の好きなケーキ焼きました(笑)