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手料理
- 2017/02/10
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鶏ささ身とキノコと卵のグラタン ホワイトソースも具も一度に作るから簡単😊
レシピ
作り方
- 1
- ほうれん草と卵を茹でる。
- 2
- 玉ねぎとキノコをスライス。
- 3
- 鶏を筋を取ってそぎ切り。塩胡椒で下味をつける。
- 4
- フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎ、鶏、キノコ、ほうれん草の順に加え、炒める。塩胡椒で味付け。
- 5
- 火が通ったら、小麦粉を少しずつフライパンに加えながら、加える都度よく炒める。
- 6
- 牛乳を少しずつ加え、その都度よく炒める。
- 7
- グラタン皿に移し、ゆで卵をバランスよく並べる。
- 8
- チーズを散らしてオーブン160度10分くらい。
- 9
- 焼きあがったらパセリ、ピンクペッパーを散らす。
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