マクロビごはん

4/11 お昼ごはん
▪野菜天丼
（わさび菜、南瓜、椎茸、舞茸）
▪のりのお吸い物
▪おからのポテトサラダ風
▪キャベツのえごま酢和

天丼のつゆは、干し椎茸と切り干し大根のお出汁とお醤油で。大根おろしたっぷりでいただくと、油の分解にも役に立つ、揚げ物でもカラダに負担なく食べられる一品です。

おから＋豆乳＋レモン汁＋えごまオイル（オリーブオイル）＋塩
でポテトサラダ風に早変わり。すの入ってない、決めの細かいおからを選ぶのがポイントです。