ししゃも　厚揚げ大根甘辛煮　アスパラ　コーンスープ　やたら

肉々しい日々なので、ししゃもメイン。。
アスパラも少しずつ採れるようになりました。スーパーで買うより我が家の畑の方が断然美味しいと思う野菜が「アスパラ」と「もろこし」です。ものすご〜く甘いので♡逆に不味いのが「人参」。どんなに厚く皮剥いても土臭くて…その他の野菜はうちの畑もスーパーも同じ味かな…😅

コーンスープ:250gホールコーン缶と玉ねぎ薄切りを油で炒める。ミキサーに入れ水1〜2カップで回す。鍋に(ザルで濾して)戻し、水(牛乳)、塩入れ沸かし、仕上げに植物性ホイップ200cc入れ沸騰直前まで温める。
(クルトン:食パン1枚さいの目切りをボールに入れ、サラダ油又はオリーブ油を一回しかけ、両手にスプーンでサラダトス様に混ぜる。オーブントースター又は魚焼きグリルで5分焼く)

やたらは別投稿します。
#ししゃも#コーンスープ#やたら#献立