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本山葵をおろし金でおろしつつ、店内にデカデカと掲げられた蕎麦粉への拘り、東京の超一流店との値段と量の差、つゆのつけ方を読みんで待つこと数分。
本当に美味しい‼️
量も一枚で十分‼️
ただ一つ、薬味ねぎが…🤣